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🥩 Fonti proteiche ideali per chi ha il diabete
Una volta calcolato il tuo fabbisogno, il passo successivo è capire da quali alimenti prendere queste proteine senza far impennare la glicemia. La tabella qui sotto ti mostra le fonti più utili e le porzioni tipiche.
| Alimento | Proteine (per 100 g) | Porzione tipo |
|---|---|---|
| Petto di pollo senza pelle | ≈ 23 g | 120 g ≈ 28 g proteine |
| Pesce bianco (merluzzo, nasello) | ≈ 18 g | 150 g ≈ 27 g proteine |
| Yogurt greco magro 0% | ≈ 10 g | 150 g ≈ 15 g proteine |
| Uovo intero | ≈ 13 g | 1 uovo medio (60 g) ≈ 7–8 g |
| Legumi cotti (lenticchie, ceci, fagioli) | ≈ 7–9 g | 150 g ≈ 10–13 g proteine |
| Parmigiano o grana | ≈ 33 g | 30 g ≈ 10 g proteine |
Puoi usare questa tabella insieme al risultato del calcolatore per costruire i pasti della giornata: ad esempio, se hai bisogno di 80 g di proteine al giorno, potresti combinarle tra carne, pesce, uova, legumi e latticini magri distribuendole tra colazione, pranzo, cena e spuntini.
📋 Come usare al meglio questo calcolatore
Il valore che ottieni indica una stima delle proteine di cui hai bisogno ogni giorno in base al tuo peso, alla tua età, al livello di attività fisica e, se la inserisci, alla funzione renale. L'obiettivo non è "mangiare più proteine possibile", ma arrivare a una quantità sufficiente a proteggere muscoli e metabolismo senza sovraccaricare l'organismo.
Le proteine aiutano a sentirsi sazi più a lungo e a mantenere la massa muscolare, che è uno dei motori principali della sensibilità all'insulina. Per questo può essere utile distribuire le proteine in modo abbastanza uniforme tra i vari pasti, invece di concentrarle tutte a cena.
Se la funzione renale è ridotta, l'equilibrio diventa ancora più delicato: il calcolatore riduce automaticamente i grammi per chilo in presenza di eGFR basso proprio per dare un'indicazione prudente. In ogni caso, il risultato va sempre adattato insieme al medico o al nutrizionista, soprattutto se hai nefropatia, altre patologie o terapie in corso.
Usa quindi lo strumento come base numerica, la tabella come guida pratica per scegliere gli alimenti e il team curante per personalizzare tutto sul tuo caso: in questo modo il calcolatore diventa un vero supporto quotidiano, non solo un numero sullo schermo.
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